Malibu

На Кюрасао в 1980 году произошло рождение ликера «Malibu». Тогда это было нечто вроде упрощенно версии коктейля с добавлением алкоголя под названием «Пинья колада» (Pina colada). «Malibu» является ромом, который в определенных пропорциях смешан с сахаром и коксовыми вкусовыми добавками. Алкоголя в нем двадцать один процент. Бренд является самым известным среди алкогольных.

Компания «West Indies Rum Distillery Ltd.» изначально начала заниматься массовым производством «Malibu», потом ее сменила « Diageo». Владелец сменился в 2002 году на «Allied Domecq», позже перепродавшего его «Pernod Ricard». На вкусовых качествах данного ликера никак не отразились частые смены владельцев. Оформление стеклотары осталось тем же – белое, которое легко узнается. В качестве исключения можно назвать лишь отдельные партии, которые весьма ограничены, потому что они бывают оформлены с помощью известных дизайнеров.

Из-за молочно-белого цвета бутылки складывается впечатление, что и жидкость такого же цвета. Но напиток, по правде сказать, прозрачный и имеет более вязкую консистенцию, чем привычный ром.


Сейчас вкус ликера «Malibu» среди крепких алкогольных напитков считается одним из самых изысканных. Он ежегодно производится в количестве тридцати миллионов литров, расходящихся по всей планете. Ликер хорош как ингредиент для большинства разных коктейлей, также его можно применяют и в кулинарии. Чаще всего "Малибу" пьют таким, какой он есть. Очень популярны коктейли с безалкогольными напитками, например, с «Coca-Cola».

С началом двадцать первого века решили попробовать новые вариации ликера, взяв основы банана, ананаса, маракуйи, манго. Но первенство отдано кокосовому ликеру, который уже стал классическим.